После обеденного человек хочет спать, из-за того что меняется кровообращение, приток крови к мозгу уменьшается, а к кишечнику и желудку увеличивается, это связно с "переработкой и доставкой пищи к клеткам внутри организма", фактически еда служит источником энергии, но она не "готовая энергия", что касается мозга, крови становится меньше, а соответственно он получает меньше энергии и пит. веществ, поэтому и хочется отдохнуть. Интересный факт - Лжедмитрий (не помню какой именно) не спал после обеда, так как жил по обычаям Европы, такое отличие сильно доставляло недопонимания со стороны бояр (там ещё что-то было связано с тем что не отращивал бороду, но это не важно)
